例汤是什么意思
日期：2024-12-23 19:51:42 人气：32916
大家好今天来介绍例汤是什么意思的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
什么叫例汤
例汤一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水。在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”。例汤是酒店餐馆厨师每天准备的料汤，原本是作为煮面、做菜时使用的高汤。例汤每天都会预先煲好，并一直加热，如果顾客需要就盛上来。由于例汤的原料简单，来源方便，而且廉价，所以多数例汤为免费品。在顾客餐饮时免费赠送。例汤可分为随餐免费附送的与另外收费两类。免费例汤通常汤质稀清，更有廉价例汤只放盐巴作为调味，没有什么汤水的味道。而收例汤费因为需要熬制数小时，因此会称为“老火例汤”或“老火汤”，以兹识别。老火例汤材料以猪骨为主，也可暄井亮4484
一般惯常每天都有的汤，叫例汤(惯例的意思)例汤"一般都用时令的蔬菜加猪骨头及味精来煲. 有时候更会用剩下的烧肉骨头来煲. 附汤才是自助餐中的赠送汤,有时每天有时数天换一次通常都会当作促销汤来吸引客户上门.匿名用户
简单说例汤就是每天都惯常准备的汤品一般是广东人这么说在餐厅，会准备一些简单，符合季节的蔬菜，加点肉或者肉骨头来煲汤在客人来用主餐的时候，多数主餐会附赠一小碗例汤如果单独点一份例汤，一般是会收取一点费用的，但是不贵乐葛纳喇谷菱
就像一道菜中的道字一样，是个量词。但这个例还有带有单人的意思。比如有的参观是一道汤品，那么很可能是挺大一海碗，上来后各盛各的。例汤是指，这款汤品是单人份的，如果5个人吃饭就要点五例。例菜也是同样的意思。情风无极
在主食前面为客人润喉的汤 虽不像大菜那么好一 可以让客人感觉像是在家一样 亲切二 也可以作为招揽顾客的一种方式吧展开更多回答? 为你推荐更多精彩内容 ?一例浓汤是什么意思
一例浓汤意思是一碗餐汤。例汤一般是指在中式餐厅每天都有提供的汤水，在西餐厅所提供的汤则称为“餐汤”，例汤一般是猪骨加上时令蔬菜全部放入大锅熬制而成。常见的例汤包括南北杏西洋菜猪骨汤、青红萝卜蜜枣猪骨汤、红萝卜莲藕猪骨汤，一般很稀，而且只放盐巴，追求原汁原味，由于例汤的原料简单，来源方便，而且廉价，所以多数例汤为免费品，最初的例汤都是由做菜的边角料所做。清汤和浓汤的区别1、概念不同：清汤：选老母鸡，配部分瘦猪肉，用滚水烫过放冷水旺火煮开，去沫，放入葱姜酒，随后改小火，保持汤面微开，翻着碎小水泡。浓汤：是? 为你推荐更多精彩内容 ?"是日例汤"是什么
分类: 生活 >> 美食/烹饪 解析: 就是本日提供的汤 例汤是广东话，就是例牌汤的意思，也就是汤 是日就是本日，也就是当天，每天提供的汤不一定是一样的，菜单上就写\"是日例汤\"，具体是什么汤就看那天厨师煮的是什么了? 为你推荐更多精彩内容 ?以上就是小编对于例汤是什么意思 问题和相关问题的解答了，希望对你有用