寿司什么意思

大家好今天来介绍寿司什么意思的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。

寿司是什么

寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。其制作方法是用醋、糖、盐调味过的，以肥小而稍带甜味的日本珍珠米所煮成的醋饭，经过降温后加上鱼肉、海鲜、蔬菜、鸡蛋或其他肉类等配料而成。扩展资料寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中，如此的色彩组合，是真正的秀色可餐。 吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将? 为你推荐更多精彩内容 ?

什么是寿司

寿司的由来在日本，寿司料理又名汉字「?及?」。这两个在中文?不常用到的字，都是指用盐渍可以久藏的鱼类。据考证，现今的寿司便是由盐腌制的鱼类发展而来，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。寿司的种类在日本料理，寿司可算是半正式的餐点，不含在套餐的菜肴中，比较像中国北方的水饺或义大利的披萨，并有丰富的变化。常见的寿司料理有握寿司、卷寿司、手卷三种，另外还有散状的散寿司、压成方形的压寿司、以完整小鱼或虾制成的姿寿司、模仿粽子形状制成的粽寿司，以及常见的豆皮寿司等。除了最常运用到的醋饭和海苔外，生鲜鱼

匿名用户

2018-08-26

寿司春秋战国时称为叫（鱼旨），（鱼字旁的旨，现在此字在字库中已经没有），汉代叫做（鱼乍），因为这种食品易于携带，适合做为旅途中的食物，因此唐代时，曰本来华商人学会了传回国内，宋朝时这种食物还大行其道，但是到明代时，就彻底从中国人的菜谱中消失了，反而在曰本大行其道。

匿名用户

2013-12-19

就是紫菜包米饭 韩国的一种食物 里面夹着泡菜黄瓜之类的? 为你推荐更多精彩内容 ?

sushi是什么意思

sushi的意思是：寿司(日本食物，小饼状冷米饭配生鱼片等)。sushi的造句如下：1、All new food items added: like meatloaf, donuts, sushi and, of course, PIE.所有新的食品补充：像肉饼、甜甜圈、寿司，当然，馅饼。2、Absent, too, are the exorbitant prices of conventional sushi restaurants.这里也没有传统寿司餐厅里高昂的价格。3、They'll be fatt? 为你推荐更多精彩内容 ?

以上就是小编对于寿司什么意思 问题和相关问题的解答了，希望对你有用