酿酒是什么意思 12987酿酒工艺是什么意思

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什么叫酿造酒

酿造酒(FermentedAlcoholicDrink)又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。酿造酒其实是酒的制造方法之一像啤酒、米酒、葡萄酒、黄酒、果酒等等都属于酿造酒，也可称为液体面包，液体维生素。

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酿造酒是国内酒的称呼方式，国外成蒸馏酒。就是原料经过糖化，发酵，然后入蒸馏塔进行蒸馏而出的酒。然后你这个“勾兑”有两个意思，一个勾兑是国外酿酒厂的一个步骤，用不同的酒按照酒厂独有的比例进行勾兑，制作出

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酒分为酿造酒和酒精勾兑酒。酿造酒又称发酵酒、原汁酒，是借着酵母作用，把含淀粉和糖质原料的物质进行发酵，产生酒精成分而形成酒。其生产过程包括糖化、发酵、过滤、杀菌等。中国白酒中，较好的酒都是粮

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酿造酒（英语：Fermented Alcoholic Beverage），只利用酒精发酵过程酿造而成的酒精饮料。这种酒精浓度通常低于20%，低于蒸馏酒。常见的酿造酒有啤酒及葡萄酒。

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酿造酒的意思就是说这个酒是用谷物来酿造的，比如说用小麦，用高粱通过发酵的方式来酿造一定度数的酒展开更多回答? 为你推荐更多精彩内容 ?

酿酒是什么意思

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

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酿酒：利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。

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酿酒就是用大米 经过一些器皿的加工 最后变成了酒 农村很多 望采纳 谢谢? 为你推荐更多精彩内容 ?

酿酒是什么意思

酿酒的解释[make wine;brew beer] 利用 发酵的方法 酿造 酒 详细解释 造酒。 《史记?孟尝君列传》 ：“? 冯? ?乃多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。” 唐 刘禹锡 《和 令狐 相公初归京国赋诗言怀》 ：“口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。” 沉从文 《长河?人与地》 ：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒……摘下树后成堆的听它烂掉，也极 平常 。” 词语分解 酿的解释 .; 利用发酵作用制造酒、醋、酱油等：～造。～酒。～醋。.; 指酒：佳～。.; 蜜蜂 做蜜：～蜜。.; 喻事情积渐而成：～成水灾。酝～。 酒的解释 酒 ǔ 用高粱、米、麦或 葡萄 等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 *? 为你推荐更多精彩内容 ?

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